居抜き物件をスムーズに売却するための業者選びガイド
居抜き物件をスムーズに売却するための業者選びガイド » 【業態別】退去時に居抜き物件を高く売るためのポイント

【業態別】退去時に居抜き物件を高く売るためのポイント

業種により高く売却できるポイントは変わってきます。

共通して言える点はこの2点になってきます。

居酒屋編

他の業種にも注目されることが多い居酒屋の店舗ですが、厨房設備や内装が個性的すぎる場合は転用が難しくなるため、査定額に影響することがあります。

居酒屋を居抜きで高く売却するための
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焼肉屋編

焼肉屋の店舗では、吊り下げ式よりも無煙ロースターが一般的に人気です。

店内で炭を使用する場合は排気ダクトの設置場所も重要になってきます。

焼肉屋は臭いなどで出店が制限されることが多い業種なので、比較的買い手がつきやすいといえます。

焼肉屋を居抜きで高く売却するための
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中華料理店編

中華料理店は、火力が10万kcalは必要になります。店舗にガス容量が10万kcal以上あるか、不足している場合は容量を増やすことができるかが、高く売却できるポイントになってきます。

また、油を多用するので厨房機器などが定期的に清掃されているかもチェックポイントです。

中華料理店を居抜きで高く売却するための
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ラーメン屋編

ラーメン屋はカウンターのみの10坪程度の広さが好まれます。業種的に最初は一人で出店することが多く、あまり広くない目が行き届くことを条件にあげる買主も多いので、こじんまりとした店舗を希望する傾向があります。

立地はそれほどよくなくても、ラーメン屋は臭いなどで出店が制限されることが多く、人気も高い業種なので、高額売却につながりやすいといえます。

ラーメン屋を居抜きで高く売却するための
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レストラン編

レストランは、業務用冷蔵庫や冷凍庫、製氷機があることも勿論ですが、レストランで使用するグリドル、ワインセラー、パスタマシーン、サラマンダー、スチームコンベクションなど専門的な厨房器具などが揃っていると査定額が高くなります。

あまり内装が個性的すぎると売却しにくくなります。

レストランを居抜きで高く売却するための
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バー編

バーは従業員を雇わずに一人で出店したい場合と、従業員を雇いある程度の広さの場所に出店したい場合に分かれてきます。どちらにしても、駅から近いことがポイントになってきます。また、内装や設備が綺麗でそのまま利用できる場合は買い手が付きやすいといえます。ビル内の店舗の場合、共用スペースが綺麗かも重要になってきます。

バーを居抜きで高く売却するための
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美容室編

美容室は初期費用がかかる業種なので内装や備品などが、そのまま使える居抜き物件は非常に人気があります。また、出店するには保健所の許可が必要になりますが、居抜きの場合は、過去に認可されているため再申請すれば済むので許可申請の手間も省けるのもポイントです。

美容室を居抜きで高く売却するための
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寿司屋編

寿司屋物件を売るとなると、他の飲食店とは違い様々なポイントがあります。理由としては必要な設備が大きく異なるからです。その設備を売却先のお寿司屋さんがそのまま使えるものでないと、高額売却は望めません。そこでここからは、どんなポイントをおさえておけば高額査定を受けられるのかを解説していきたいと思います。

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居抜き物件売却時に頼りになる買取業者3選
             
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