居抜き物件をスムーズに売却するための業者選びガイド
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ラーメン屋編

高く売却するにはここがポイント

ラーメン屋の居抜きは、内装設備をそのまま活かすことでコスト削減できることから、居抜き店舗の売却率が高い業種です。

ほぼ、どの店舗でも設備や店のレイアウトが同じなため、比較的売却しやすいのが特徴です。

ラーメン屋は、調理中の臭いが原因で出店が難しいとされています。

そういう意味ではラーメン屋の居抜きは稀少性があり高額で取引されることも多いのが事実です。

居抜き物件売却時に頼りになる
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設備

ラーメン屋は、そのまま居抜きを活かして営業をすることが多く、そういう意味では、間口の向きや広さ、内装や設備が良いことがスムーズに契約を完了できるポイントになってきます。

飲食店に必ず必要であるグリーストラップが設置されている、排水関係は設備に不備がないなどが高く売却できるポイントになってきます。

内覧までにグリーストラップを綺麗にしておく、見えない部分もしっかりと掃除をしておくことも大切です。

グリーストラップを清掃業者に頼むと3万円前後で作業をしてくれます。

また、ラーメン屋に必要な茹で麺機、冷蔵庫、冷凍庫があるかもポイントになります。

工事費などが多額にかかる店舗は、買い手が付きづらく、査定金額にも影響が出る場合があります。

広さ

ラーメン屋は経験のない人が開業することが多い業種です。

そういう点では、コストを抑えて、自分の目が届く広さの店舗を好む傾向があります。

よほど大手のチェーン店でない限りは、ラーメン屋の広さはほぼ同じ位ですので、売却のタイミングによっては、数人の希望者から連絡が入ることもあります。

複数人から申し込みが入れば、交渉次第で売却価格を上げることも可能になってきます。

広さとしては、10坪前後のカウンター席のみの店舗に人気が集まる傾向があります。

立地

他の業種と比較しても、立地に関わらずに営業が成り立つこともあり、立地がよくなくても契約が成立しやすいのが特徴です。

居抜き物件売却時に頼りになる買取業者3選
             
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